Resep Makanan Terung Lapis Daging

Resep Makanan Terung Lapis Daging -  Bagi anda yang belum tahu bahwa  Terung mempunyai khasiat melawan pemicu kanker dan menghambat kerusakan pembulauh darah dengan begitu menu resep masakan kita kali ini berbahan dasar terung sehingga akan lebih lezat dinikmati. Menu kali ini adalah Terung Lapis Daging .

Terung Lapis Daging adalah terung yang dimasak dicampur dengan daging sehingga dapat menambah selera makan bagi anda yang tidak suka terung karena biasanya terung hanya dimasak lodeh ataupun dicampur disayur asem sehingga kita kadang bosan apalagi setelah kita tahu khasiat dari terung dengan menu kali ini dapat menambah data base masakan kita. Baca Juga Resep Makanan Kangkung Bumbu Pedas.
 

Bahan-Bahan Terung Lapis Daging :

• 500      gram terung Jepang

      Lapisan:

• 1     sendok makan mentega
• 20   gram bawang bombay, cincang
• 200 gram daging sapi cincang
• 2     sendok teh tomat pasta
• 1     buah tomat, cincang
• 1     sendok teh oregano kering
• 5     lembar daun basil segar
• 1/2  sendok teh merica hitam bubuk
• 1     sendok teh garam
• 1     kaleng susu kental manis

      Topping:

• 3  sendok makan keju cheddar parut
• 1  sendok makan daun basil cincang

Cara Membuat Terung Lapis Daging :        

1. Iris terung melintang tipis. Rendam air yang dibubuhi sedikit garam.

Lapisan:

1. Tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan bahan-bahan lainnya. Aduk hingga rata.
4. Masak hingga agak kering. Angkat.
5. Olesi wadah tahan panas dengan minyak.
6. Susun irisan terung di dasar wadah.
7. Beri adonan daging. Tumpuk dengan irisan terung.
8. Lapisi sekali lagi dengan daging dan terung.
9. Taburi dengan bahan Topping.
10. Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
11. Angkat dan sajikan hangat.

Dengan resep yang baru menu terung akan terlihat lebih menarik sehingga akan menggiurkan penikmatnya apalagi dengan taburan keju.Selamat Mencoba.